L’origine de la race
La race de mouton Arrcot est originaire du Canada. Elle est issue d’un croisement de Suffolk, d’Île de France et de Border Leicester. L’agriculture canadienne voulait développer une race qui pouvait soutenir les conditions du Québec ainsi qu’avoir une meilleure condition physiologique de l’animal.
L’élevage de la race
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La viande
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La laine
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